"L'authenticité, le caractère et l'expression la plus pure du terroir sont les maîtres mots de Serge Doré Selections."
ORIGINE
Loire, France
APPELLATION
Saint Nicolas de Bourgueil
VIGNOBLE
Sols argilo-calcaires
Rendement : 48 hL/ha
MÉLANGE
100% Cabernet Franc
AGRICULTURE
Triés à la main et égrappés.
VINIFICATION
Macération de 5 à 6 semaines avec remontages quotidiens pendant la phase de fermentation.
VIEILLISSEMENT
Vieilli en cuves inox
INFORMATIONS TECHNIQUES
14,5% Alc. |
Le Domaine Lorieux, qui totalise 20 hectares, est situé à Saint-Nicolas de Bourgueil et Cravant de part et d'autre de la Loire, fruit de la fusion de deux vignobles. Les frères Alain et Pascal travaillent ces terres, Alain produisant les vins de Chinon et Pascal produisant les vins de Saint-Nicolas de Bourgueil.