top of page
ORIGINE
Loire, France
APPELLATION
Touraine
VIGNOBLE
Vignes de 25 ans en moyenne plantées sur des sols argilo-calcaires et silex
20 hectares de vignes du domaine
MÉLANGE
100% Sauvignon Blanc
AGRICULTURE
Pratiques agricoles durables
VINIFICATION
Fermentation thermo-régulée avec un temps sur lies. Un bâtonnage régulier est effectué.
![Domaine Gibault.jpg](https://static.wixstatic.com/media/dfccf7_92d6387cb0d143dc867daa31c7ddb312~mv2.jpg/v1/fill/w_319,h_311,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Domaine%20Gibault.jpg)
Dans l'appellation Touraine, située au cœur du Val de Loire, Philippe Trotignon suit les traces de sa famille de vigneron de quatrième génération. Philippe a repris les rênes en 2002 de ses parents Jean-Paul et Colette, et s'efforce de maintenir les pratiques agricoles écologiquement durables que ses parents ont inculquées à lui et au domaine.
Fact Sheets: 2020
bottom of page