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ORIGINE
Loire, France
APPELLATION
Chinon
VIGNOBLE
Sols argilo-calcaires
MÉLANGE
100% cabernet français
AGRICULTURE
Triés à la main et égrappés.
VINIFICATION
Macération de 35 à 40 jours avec remontages quotidiens.
VIEILLISSEMENT
Vieilli en cuve inox pendant 8 à 12 mois.
INFORMATIONS TECHNIQUES
14,5% Alc. |
![Alain Lorieux - Theleme - NV.jpg](https://static.wixstatic.com/media/dfccf7_aef671ead0aa4063b0c6873c1428c66b~mv2.jpg/v1/fill/w_379,h_250,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Alain%20Lorieux%20-%20Theleme%20-%20NV.jpg)
Thélème est nommé dans l'esprit du célèbre écrivain local Rabelais La vie de Gargantua et Pantagruel. Dans ce conte, il y a une abbaye utopique du nom de Theleme où il n'y a qu'une seule loi-- "Fais ce que tu veux". Le plaisir et le loisir sont de règle, et ce vin est un petit rappel des bonnes choses de la vie…
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