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ORIGINE

Bordeaux, France

APPELLATION

Castillon - Côtes de Bordeaux​

VIGNOBLE

45 ans. vieilles vignes en moyenne
Sols de gravier, de sable et d'argile
Rendement : 35 hl/ha

MÉLANGE

60% Merlot

20% Cabernet Franc

20% Cabernet Sauvignon

AGRICULTURE

Biodynamique

VINIFICATION

1 semaine de macération
3 semaines de Fermentation

VIEILLISSEMENT

Chêne vieilli +/- 20 mois

Chateau Hyot Reserve NV Current.jpg

La famille Alain Aubert est issue de la tradition viticole bordelaise de la rive droite. Depuis plusieurs décennies, Alain, sa femme Bernadette et leurs trois filles peaufinent et perfectionnent leur métier. Pour célébrer leurs réalisations, leur importateur américain et ami proche, Serge Doré, a collaboré pour créer cet ensemble spécial et exclusif de nouvelles étiquettes et vins, tous arborant fièrement la bannière « Famille Alain Aubert » sur le dessus pour honorer le travail de la famille.

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